3月28日「有關國際吞嚥障礙飲食標準IDDSI軟餐」證書課程 🏆

在照護食的推廣路上，「讓每位有需要人士都能安心進食」一直是我們的核心理念❤️我們積極走進校園，從源頭培育更多專業人才！今次我們來到香港高等教育科技學院（柴灣校園）（THEi）舉辦照護食課程，共有16位同學參與。透過理論結合實踐，讓同學深入了解照護食的製作技巧，掌握如何製作出既安全又具賣相的菜式🥳

同場更特別邀請專業言語治療師Ronald，為同學詳細講解國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI），從吞嚥安全、質地分類到實際測試方法，全面提升同學對照護食的專業認知與應用能力💡希望透過今次課程，加深同學對照護食的理解，一同推動「同餐同桌同食」的理念，讓關愛真正融入每一餐之中🥰