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＊而所有參賽者均可獲得由大會指定醬料贊助——李錦記送出的醬料禮包乙份

＊所有參賽者可報銷$300食材費用

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備註：

「冠軍」將由評審團按照上述評審標準得出的最終分數計算；總得分最高的參賽者獲得冠軍殊榮；「最佳創意食譜獎」及「德國寶產品應用獎」由評審團一人一票方式投選

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參賽方法

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網上初賽​

按此立即填妥表格報名，並提交作品影片及/或相片，配以完整食譜（包括做法及食材、配料份量）及不超過150字簡介。

參賽者請將作品影片或相片於「德國寶開心廚房German Pool Happy Kitchen」Facebook專頁上的德國寶 x 頭條日報 【德國寶廚神挑戰賽】帖文留言分享。

所有作品將由德國寶與頭條日報內部評審團進行篩選，最終選出6-10隊（每隊不多於3人）進入每月舉行的「德國寶廚神挑戰賽」現場對決，展現你的烹飪實力！

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產品試用

德國寶將為6-10隊（每隊不多於3人）入圍參賽者推介最合適的德國寶電器或廚具，入圍參賽者亦可選擇指定德國寶煮食電器出賽，並可於比賽前一周的指定時間內親臨德國寶銅鑼灣Fashion Walk旗艦店試用該產品30分鐘。

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現場決賽

6-10隊（每隊不多於3人）入圍參賽者須於決賽當日親臨德國寶銅鑼灣Fashion Walk旗艦店Happy Kitchen Café & Bar使用德國寶電器及廚具製作於「網上初賽」所提交的菜式。

 

上菜形式和份量

每道菜式為5人份量，以一碟形式上菜

 

食材及配料

．所有主要食材需由參賽者自備，大會僅提供基本調味料（包括由大會指定醬料贊助李錦記提供的舊庄特級蠔油、頭道原釀

頭抽、特級老抽、混合芝麻油、蒜蓉、白胡椒粉、黑胡椒碎、番茄醬、調味白醋、柱侯醬；以及鹽、糖、生粉、雞粉、少量油）

．大會為每隊參賽者提供最多$300食材資助，實報實銷，超出$300之費用由參賽者自行承擔（比賽時需向評審提供實際食材支出）

．參賽者可自攜特殊醬料及調味料，以配合其菜式風格，大會將提供透明玻璃碗予參賽者裝載自攜的醬料及調味料

．食材的預處理（如漲發、刴茸、醃製、切絲、裝飾雕刻等）

．需在場外完成，比賽現場僅限進行烹調及擺盤

．禁止使用已預先煮熟或半成品之食材（如預製菜、罐頭食品、即食包等）

 

廚房設備

．大會提供基本廚具（刀具、砧板、鑊鏟、煲鑊）及參賽者事前所選擇的指定德國寶煮食電器

．如參賽者並無事前選擇德國寶煮食電器，恕不接受現場申請

．參賽者可自行攜帶廚具或自備特殊工具或器材

．參賽者可自行攜帶適當器碗碟器皿作擺盤之用，大會僅提供白色圓碟、刀叉、匙羹、筷子

 

比賽時間

．比賽將於下午2:40開始，全程為60分鐘（包括預備、烹調及擺盤），每份菜式為5人份量；參賽者需於限時內完成菜式，逾時完成之菜式將被扣分（每逾時1分鐘扣1分，最多扣10分）

．完成整個賽事及評審試菜後，參賽者將有1分鐘時間向評審團介紹菜式

．如參賽者遲到，恕不補回準備或比賽時間

．比賽範圍內並不對外開放，家人朋友可於場外或Happy Kitchen Café & Bar等候

 

獎項

冠軍(1名)、最佳創意食譜獎(1名)、德國寶產品應用獎(1名)及優異獎(5名)

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「冠軍」將由評審團按照上述評審標準得出的最終分數計算；總得分最高的參賽者獲得冠軍殊榮；「最佳創意食譜獎」及「德國寶產品應用獎」由評審團一人一票方式投選

 

*每月冠軍將自動晉級至年度終極賽，共有11位冠軍參加終極賽

 

條款及細則

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• 一經報名，表示所有參賽者均同意無償參與所有事前及事後之相關宣傳、包括但不限於相片、影片、食譜分享、新聞稿、社交媒體、網站公告以及案例分析等；並同意授權主辦單位無償使用其比賽期間的肖像、影像及聲音於任何形式的媒體推廣中。

• 德國寶及頭條日報有權對比賽當日的攝影、錄影及錄音素材進行剪輯及修改，並擁有最終決定權。

• 入圍者必須親身出席比賽，不得委派他人代為參賽。

• 參賽者如因違反食品安全、版權或任何香港法律而引發法律問題，須自行承擔責任，主德國寶及頭條日報概不負責。

• 若因天氣、場地問題或其他不可抗力因素導致比賽延期或取消，主辦單位保留更改賽程或比賽安排的權利，而不作任何補償。

• 參賽者須確保作品不侵犯任何第三方權利，如有爭議，參賽者需承擔相關責任。

• 若發現參賽者提供虛假資料或違規行為，德國寶及頭條日報有權取消其參賽及獲獎資格。

• 德國寶及頭條日報保留隨時更改比賽條款及細則的權利，恕不另行通知。

• 如有任何爭議，德國寶及頭條日報保留最終決定權。