Happy Kitchen全港首創「照護食上門私房菜」服務，專為有吞嚥困難、咀嚼困難、長者及康復人士而設，由專業廚師親自上門，即場由零開始烹調精緻軟餐照護食套餐，讓有需要人士毋須外出，安坐家中亦能享受充滿儀式感、色香味俱全的餐飲體驗，真正實現「同桌同餐同食」。

 

服務會根據客人的吞嚥能力、飲食需要、健康狀況及個人口味，度身設計專屬照護食菜單，並按照IDDSI國際吞嚥障礙飲食標準製作不同等級的精緻軟餐，包括Level 1至Level 7不同質感要求，務求兼顧安全、營養、美味及外觀。無論是家常粵菜、節日菜式、懷舊美食，甚至宴客菜單，均可按需要重新演繹成適合吞嚥需要人士享用的照護食版本。

 

服務一般由專業廚師即場烹調4道菜式套餐，從食材處理、烹調、調整質感到最後擺盤均於客人面前完成，家人更可一同參與及交流，讓長者或有需要人士重新感受家庭共聚用餐的溫暖與快樂。除私人家庭服務外，照護食上門私房菜亦適合長者生日聚會、家庭節慶等。 Happy Kitchen希望透過照護食上門私房菜服務，打破大眾對照護食「單調、欠缺味道」的固有印象，讓每一位有吞嚥需要人士都能重拾享受美食的權利、尊嚴與幸福感，真正做到「食得安全，食得開心，食得有尊嚴」。