Die Marke Happy Kitchen unter der Dachmarke German Pool (Hong Kong) Limited verfolgt als Kernidee das Motto „Happy Kitchen, Happy Cooking“ – für glückliches Kochen und glückliche Genussmomente. Als erste Marke in Hongkong, die sich gezielt an den Silberhaarmarkt / das Leben im Alter richtet, bietet Happy Kitchen neben vielfältigen kulinarischen Erlebnissen auch Team-Building-Kochaktivitäten sowie Corporate-Training-Kurse für Unternehmen.

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Darüber hinaus bietet Happy Kitchen ein Outreach-Programm für Pflegekost / Feinste Weichkost an – darunter Mobile Koch-Workshops bei Ihnen vor Ort, private Fine-Dining-Küchenangebote zu Hause, Info- und Austauschveranstaltungen zur Pflegekost-Standards sowie Communitiy „Happy Kitchen“-Küchen in der Nachbarschaft. Zudem wurde das „Kochbuch für Feinste Weichkost / Pflegekost“ entwickelt, wodurch das Kocherlebnis in die Bereiche Unternehmensschulungen, Senioren-/Pflegebetreuung und Gemeinschaftsbildung erweitert wird.

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Happy Kitchen arbeitet außerdem besonders eng mit der Hong Kong Council of Social Service (HKCSS) zusammen und ist als Vorreiter der Initiative „Care Food Seed Restaurants“ beigetreten. In Anlehnung an die von der HKFSS veröffentlichten „Guidelines for Care Food Standards“ wurden insgesamt 11 Pflegekost-Speisepläne entwickelt, die die IDDSI-Standards (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) für Ernährung bei Schluckstörungen erfüllen. So können Menschen, die Unterstützung benötigen, die Mahlzeiten gemeinsam mit ihren Familien genießen – ohne ausgeschlossen zu werden. Gleiches Essen, gleicher Tisch, gleicher Genuss: Die ganze Familie kann fröhlich und zugleich sorgenfrei essen.

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Durch die Kombination einer Online-Plattform und eines mobilen Vor-Ort-Service bricht Happy Kitchen die Grenzen traditioneller Kochumgebungen auf. „In die Küche gehen“ wird zu einer Lebens­erfahrung, die sich auf Arbeit, Familie und Gemeinschaft übertragen lässt. Dadurch wird die Esskultur interaktiver und erhält mehr Bildungswert – und Happy Kitchen trägt die Werte Freude, Gesundheit, Fürsorge und Teilhabe im täglichen Miteinander weiter.