3月28日 “有关国际吞咽障碍饮食标准IDDSI软餐” 证书课程 🏆

在照护食的推广路上，“让每位有需要人士都能安心进食” 一直是我们的核心理念❤️我们积极走进校园，从源头培育更多专业人才！今次我们来到香港高等教育科技学院（柴湾校园）（THEi）举办照护食课程，共有16位同学参与。透过理论结合实践，让同学深入了解照护食的制作技巧，掌握如何制作出既安全又具卖相的菜式🥳

同场更特别邀请专业言语治疗师Ronald，为同学详细讲解国际吞咽障碍饮食标准（IDDSI），从吞咽安全、质地分类到实际测试方法，全面提升同学对照护食的专业认知与应用能力💡希望透过今次课程，加深同学对照护食的理解，一同推动 “同餐同桌同食” 的理念，让关爱真正融入每一餐之中🥰